Consultoría Comedores Industriales
Aspectos Críticos en la Administración y Operación de Comedores Industriales
A través del cumplimiento de Leyes, Reglamentos y Normatividad Nacional, establecemos el nivel de cumplimiento del comedor industrial, asimismo establecemos controles en materia de seguridad y salud ocupacional, para crear ambientes de inocuidad, seguros y productivos.
- Diseño de planes operativos integrales, para alinear el cumplimiento normativo de las diferentes dependencias relacionadas con la actividad (Norma 251-SSA1 / NMX-F-605-NORMEX / HACCP), lo que permitirá al comedor, operar en un ambiente de inocuidad, eficiencia y alto nivel de servicio.
- Coaching a los responsables de seguridad, salud en el trabajo e higiene, para que lleven correctamente el sistema de operación del comedor, asegurando la inocuidad y un alto nivel de servicio en un ambiente seguro.
- Implementación de análisis de riesgos mediante AMEF, BOW-TIE y FODA para minimizar riesgos en las operaciones.
- Cumplimiento para revisiones de la Secretaria del Trabajo y Previsión Social.
- Integración de la normatividad con procesos operativos de la empresa.
- Auditorias integrales al sistema de seguridad y salud e inocuidad.
- Diseño de estrategias para el control.
- Implementación de certificaciones ISO en comedores industriales.
- Evaluación de productividad y ambiente laboral.